Alors que le mois de Février célèbre la St Valentin, nous avons pensé qu'il serait bien de partager un peu d'amour avec vous et donc vous offrir une recette spéciale que vous pouvez partager avec votre bien-aimé. Ce délicieux dessert va sans aucun doute vous mettre dans une "humeur amoureuse" !Mousse au Chocolat des Amoureux
1 cuillère à café (cc) de gélatine non parfumée
1 cuillère à soupe (cs) d'eau froide
2 cs d'eau bouillante
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de cacao
1 tasse de crème fleurette
1 cc d'extrait de vanille
copeaux de chocolat
liqueur pour le goût
• Dans un petit récipient, humectez la gélatine au-dessus de l'eau froide et laissez prendre pendant une minute.
• Ajoutez l'eau bouillante et remuez bien jusqu'à ce que la gélatine se soit dissous.
• Dans un autre récipient, mélangez ensemble le sucre, le cacao, la crème fleurette et l'extrait de vanille. A cette étape, vous pouvez également ajouter la liqueur si vous voulez un peu plus de goût à votre mousse.
• Battez à une vitesse moyenne, et assurez-vous de racler le fond du récipient jusqu'à ce que le mélange soit dur.
• Ajoutez le mélange de gélatine au récipient principal et mélangez bien le tout.
• Versez le mélange dans des plats à desserts ou dans des verres à champagne.
• Saupoudrez de copeaux de chocolat.
• Mettez au frigerateur pour au moins une heure avant de servir.
Et pour encore plus de romantisme, nous vous proposons un cocktail "spécial amour". Après des heures à déguster des cocktails, nous avons trouvé le meilleur cocktail pour célébrer cette St Valentin.
Baisers Tendres
42ml de Vodka
14ml de liqueur de chocolat
14ml de liqueur de cerise
12ml de crème épaisse
Remplissez un verre de glaçons, ensuite ajoutez la vodka, la liqueur de chocolat, la liqueur de cerise et la crème. Secouez bien. Versez dans un verre conçu spécialement pour les cocktails, et régalez vous !